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Am besten eignet sich zum sammeln von Pilzen ein Korb. Niemals eine Plastiktüte. Auch Speisepilze können bei unsachgemäßer Lagerung Giftstoffe entwickeln. Auch ein Fachmann kann essbare Pilze mit Giftpilze verwechseln. Mit dem giftigen Pantherpilz und Knollenblätterpilz besteht schnell eine Verwechslungsgefahr mit dem essbaren Perlpilz. Das Gift des Knollenblätterpilzes wirkt erst nach acht Stunden und das Gift ist in der Blutbahn. Für ein Magenauspumpen ist es dann zu spät.Der giftige Champignon ist zu erkennen, in dem man ein Stück Knolle abbricht und daran reibt.Die Fläche wird dann gelb. Zum Pilzgericht kann auch Bier oder Wein getrunken werden. Ein wiederholtes aufwärmen der Pilze sollte nur beim Grauen Faltentintling und Hexenröhrling nicht erfolgen.Milch neutralisiert nicht das Gift von Pilzen. Haluzinationen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen sind Anzeichen einer Pilzvergiftung. Es sollte sofort ein Arzt aufgesucht werden. Einmal Speisepilz ist nicht immer Speisepilz. Der Kahle Krempling war vor 20 Jahren genießbar und verursacht jetzt Vergiftungen mit Schäden an Leber und Niere. Allergische Reaktionen bei Speisepilzen nehmenbei immer mehr Menschen zu. Der Mond hat keinen Einfluss auf das Wachstum der Pilze. Feuchtigkeit und Wärme ist die wichtigste Voraussetzung. Pilze sind fast das ganze Jahr zu finden. Einige Pilzsorten sind beim Wachstum sehr launisch. An der gleichen Stelle sind viele im nächsten Jahr nicht wieder zu finden. Beim Fichtenreizger, Kiefersteinpilz und Birkenpilz sagt der Name schon den bevorzugten Standort. Der Lärchenröhrling ist nur bei Lärchen zu finden. Der Champignon steht auf Wiesen.

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